Tento recept vznikol úplnou náhodou. Nemáme doma nič sladké a v skrinke som našla ešte jeden suchý pomaranč, na ktorý sme zabudli. Navyše, pomaranč je citrus, ktorý obsahuje vitamín C. Do tohto receptu použijeme aj pomarančovú kôru, ktorá má taktiež veľmi veľa prospešných látok.
Pomarančová kôra – prospešné účinky
Vedeli ste, že pomarančová kôra v sebe skrýva vysoký obsah vlákniny, provitamín A, folát, riboflavín, tiamín, vitamín B6 a vápnik? V súčasnosti už existujú mnohé štúdie, ktoré poukazujú na to, že iba jedna lyžička pomarančovej kôry poskytuje nášmu telu až 14% dennej dávky vitamínu C. Pomarančová kôra prospieva nášmu srdcu, má protizápalové vlastnosti a taktiež chráni naše telo pred určitými typmi rakoviny, medzi ktoré môžeme zaradiť hlavne rakovinu kože.
A teraz späť k nášmu receptu na zdravú – fit bábovku 🙂 .
Na prípravu zdravej bábovky budeme potrebovať:
- Celozrnná múka – 1,5 väčšieho hrnčeka
- Trstinový cukor – 0,5 hrnčeka
- Biely jogurt – 250 gramov
- Mlieko
- Prášok do pečiva
- Kakao, vanilka, škorica – podľa chuti
- Olej či iný rastlinný tuk alebo maslo
- Pomaranč
- Hrozienka či iné sušené ovocie (nemusí byť)
Postup prípravy fit bábovky
Všetky suché ingrediencie zmiešame v jednej väčšej miske. Do zmesi na bábovku pridáme olej, biely jogurt, šťavu z pomaranča a kôru.
Podľa potreby prilievame mlieko tak, aby sa nám cesto ľahšie lialo do formy na bábovku. Podľa chuti pridajte kakao, hrozienka, škoricu či vanilku (ja som pridala kakao a vanilku).
Cesto vylejeme do formy, ktorú sme poriadme vymastili a posypali múkou. Dáme piecť do vyhriatej rúry približne na 40 minút pri teplote 180 stupňov.
Po vytiahnutí z rúry môžeme bábovku posypať práškovým cukrom či čokoládou.
A ak máte aj vy nejaký svoj originálny recept, neváhajte a podeľte sa oň s nami. Napíšte nám e-mail a my ho s radosťou zverejníme.
